Основное меню
Икра/ Крудо/ Морепродукты
Икра (Осётр/ Лосось/ Щука)
9900/2200/2200
Устрица 3 шт. (лимонный «снег», сельдерей, яблочный уксус с луком-шалот)
2900
Морской ёж 1 шт (соевый соус, перепелиное яйцо)
1100
Плато «Fruits de Mer» на 2 -х (устрицы, морские ежи, гребешки, фаланги краба, тунец, лосось)
*Alain Bailly Cuvee Petronille Brut
*Alain Bailly Cuvee Petronille Brut
15000/19500*
Мурманский лосось (маринованная клубника, фенхель, сметанный соус со щавелем)
1550
Слабосолёный чир (икра щуки, мочёные яблоки, соус из солёных огурцов)
1550
Краб с гуакамоле (соус «Ментайко»)
1950
Сахалинский гребешок (сезонные фрукты, сорбет из малины, соус понзу из ревеня)
2100
Шарик из тунца и лангустинов (лайм, терияки, перуанская мята, соус с тапиокой)
1300
МИНИ-ЗАКУСКИ
Сыры российских фермеров
(горгонзола с трюфелем, таледжио, комте, каре руж, конфитюр из инжира, мёд цветочный)
2200
Фондю из расплавленного сыра с вином (ростбиф, гребешки, татарская утка, молодой картофель,
соления, овощное крудите)
4500
Сет мини закусок (пончик с осетровой/ лососевой икрой, тарталетка с тунцом и лососем, эклер с крабом)
2600/2000
Сало Белорусское (горчица, гренки)
850
Закуска a la Russe
(солёные огурцы со сметаной и мёдом, маринованные томаты, форшмак из осетра, килька с соусом ремулад, вяленая оленина, утка)
2400
Закуска «Mediterranean»
(тирокафтери, хумус из перца, оливки, жареный артишок, прошутто, сыр халуми, тосты с анчоусами )
2750
Сибирские грузди (сметана, лук)
1150
ЗАКУСКИ
Ремесленный хлеб мал/бол
(тыквенный, гречишный, 5 злаков, «хрустики», крем чиз «печёная паприка», крем чиз «пряные травы»)
300/500
Запечённый камамбер
(трюфель, шелковица, розмарин, кленовый сироп)
1900
Гравлакс из лосося
(страчателла, мини-романо, маринованная клубника, томаты, икра лосося)
2400
Сугудай из муксуна
(икра щуки, молодой картофель с укропом, настойка «Шмаковка»)
2100
Малосольная говядина «surf&turf»
(ромейн, сливочный вурчестерский соус, трюфель, угорь)
2500
Тартар «Мимино»
(говядина, аджика, гель из желтка, маринованная черемша и джонджоли)
2100
Тартар «FRENCHIE»
(говядина, желток, горчица, эстрагон, трюфель, солёная фуагра)
2500
САЛАТЫ
«Много овощей»
(гуакамоле, ассорти сезонных овощей, семечки)
1500
Салат «Дачный»
(сладкие томаты, аджика из свеклы, свекольный лист, свежий огурец, эстрагон)
990
Буррата со спаржей
(велюте из спаржи, молодой цукини, сладкие томаты, песто из черемши)
1700
Крабовый
(малосольный огурец, яйцо, икра, сметанный соус с укропом)
2450
Мурманский гребешок
(микс салатных листьев, тунец, хумус из болгарского перца, дрессинг из манго)
2550
Татарская утка с козьим сыром
(сорбет из вишни, мизуна, запечённая свекла, кленово-горчичный дрессинг)
1650
СУПЫ
Борщ (утка конфи, вишня, сметана)
1350
Уха из осетра (овощи-нуазет, томаты, пончик с икрой щуки, Gastronom №4)
1500
Щавелевый (рулет из цыплёнка, перепелиное яйцо, печёный картофель)
1300
Бабушкин свекольник (тёплый картофель, песто из черемши, куриное яйцо)
950
Гаспачо (лангустины, огуречный сорбет, маринованные черри)
1450
Окрошка на квасе / мацони (говяжий язык, свежий огурец, редиска, куриное яйцо)
1000
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Зелёное ризотто с мурманским гребешком (шпинат, козий сыр, спаржа)
1800
Голубцы с крабом (свекольная ботва, жареные лангустины, соус биск)
2600
Пельмени с грибами
(сезонные грибы, трюфель, сливочный грибной соус)
1900
Спаржа с улитками (молодой картофель, «хрустящее» перепелиное яйцо, соус сабайон с лаймом)
1950
Долма с олениной (мацони, свежий гранат, соус чимичури, пряный бульон из курицы)
1900
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ОВОЩИ
Летние овощи
(сезонные овощи-соте, крем с лимоном, эстрагоном , базилик, лесной орех)
1100
Молодая запечённая свекла
(крем из сыра горгонзола, овощной jus, трюфель, кедровый орех)
1200
Цукини в кляре
(томатная сальса, эспума из козьего сыра, пармезан, горошек)
1500
РЫБА
Дорадо в соли (спаржа, мини-романо, соус Раита)
4500
Равиоли «Frutti di Mare» с осьминогом гриль (соус путтанеска, таджасские оливки, базилик)
3250
Угольная треска «Россини» (крем из фенхеля, шпинат, бриошь, фуа-гра, трюфельный jus со сморчками)
3100
Палтус (крем из горошка с мятой, паста scarpinocc с судаком, велюте из спаржи, миндальная пена)
2500
Котлета из щуки
(картофельный драник, грибы, молодая кукуруза, соус с мидиями)
2100
МЯСО/ПТИЦА
Эскалоп из фуа-гра
(яблочное пюре, свежие ягоды, соус с жареной смородиной)
3100
Филе оленя
(крем из абрикосов, молодая морковь, запечённый кольраби, кедровая каша, соус с ликёром «Vana Tallinn»)
3100
Тальята из говядины
(фуа-гра, цукини, трюфельный соус, крем со сморчками)
3750
Турнедо из ягнёнка
(грибной дюксель, мини-романо, тахини, соус с чабрецом и мятой)
2850
Пожарская котлета
(сезонные грибы, картофельный крем с хреном, соус с белыми грибами)
1900
ГРИЛЬ
Рибай
100 гр.
2700
Филе миньон 250 г. (зерновой откорм)
6500
Корейка ягнёнка
100 гр.
2500
Брискет из говядины
100 гр.
2150
Копчёное свиное ребро
100 гр.
1000
Печень Карачаевского ягнёнка
1350
Шашлык из Романовского осётра
4250
Стейк из лосося
2500
Стейк из палтуса
100 гр.
1350
Соусы: говяжий соус с красным вином и трюфелем, перечный, йогурт с огурцами и мятой, путтанеско, грибной, белое вино
750/400
ГАРНИР
Фрикартошка
(трюфель, соус «Пармезан»)
850
Картофельное пюре
(зелень, пармезан)
950
Картофельное пюре с трюфелем
(зелень, трюфельное масло)
950
Овощи гриль (баклажан, томат, цукини, перец сладкий, гуакамоле)
1250
Спаржа гриль/ на пару (соус ситронет)
1350
Молодой картофель гриль
(топлёное масло, свежие травы, соус Ранч)
850
Десерты
ДЕСЕРТЫ
«Ревень» (кокосовый ганаш, юдзу, лимонная вербена)
1100
«Мороженое из зелёных трав»
(мусс из рома, земляничное варенье)
850
Бенто- торт «Мороженое»
(банан, чёрная смородина, ваниль, орехи)
1350
«Наполеон»
(обожженная смородина, крем «Англез»)
1150
«Анна»
(лавандовый крем, ежевика)
850
«Мятный огурец»
(маракуйя, мороженое из дыни)
850
«Медовик»
(мацони, свежие ягоды)
1100
Мороженое «Miсhelin»
(сорбет клубника-чили, мороженое травы, мороженое дыня)
1200
«Суздаль»
(шоколадный бисквит, крем из хрена, карамелизированный грецкий орех, мороженое из кваса)
950
«Вафельный стаканчик»
(свежая малина, мороженое травы, мороженое ваниль)
700
«Чизкейк»
(сорбет из малины, ванильный англез, лайм)
1250
Конфета ручной работы
(Бейлиз, кофе)
350
ЯГОДЫ (100 гр.)
Клубника
900
Малина
1600
Голубика
1600
Ежевика
1600
Ананас
600
МОРОЖЕНОЕ (1 шар.)
Ряженка
500
Бурбонская ваниль
500
Квас
500
Шоколад
500
Мацони
500
Травы
500
СОРБЕ ( 1 шар.)
Манго
600
Юдзу
500
Малина
500
Клубника/Чили *
500
Ч. смородина/Лайм
500
ТОРТЫ
Фирменный торт «SAVVA» 1 кг. (Малина)
8000
Шоколадный торт "Прага" 1 кг.
7000
Медовик 1 кг. (Брусника)
7000
Детское меню
Салаты
Салат из помидоров и огурца со сметаной/растительным маслом
700
СУПЫ
Борщ с уткой и сметаной
850
Уха детская
1000
Окрошка детская на квасе
800
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Спагетти в сливочном или томатном соусе, с оливковым маслом (пармезан)
750
Котлета из индейки с картофельным пюре и огурцом
950
Филе лосося с цуккини и оливковым маслом
1700
Ростбиф с фри-картошкой, кетчуп
1700
Фрикартошка с кетчупом
500
Филе лосося с цуккини и оливковым маслом
1700
ДЕСЕРТЫ
«Медовик» (мацони, свежие ягоды)
850
«Наполеон» (обожженная смородина, крем «Англез»)
900
Винная/Барная карта
WINE BY THE GLASS / ВИНО ПО БОКАЛАМ
CHAMPAGNE / ШАМПАНСКОЕ / 125 ml
N.V Henri Giraud, Esprit Nature
4900
N.V Alain Bailly, Cuvee Petronille
2450
N.V Pierre Gimonet&Fils, Cuis 1er Cru Blanc de Blancs Brut
4500
N.V M. Marcoult, Cuvee Bonnots Rose de Saignee Extra Brut
4900
SPARKLING WINE / ИГРИСТОЕ ВИНО / 125 ml
2017 Cava Gran Reserva Blanc de Noir, Codorniu. Spain
1950
N.V Franciacorta Cuvee Real Brut, Antica Fratta. Italy
2450
WHITE WINE / БЕЛОЕ ВИНО / 150 ml
2022 Chardonnay Cervaro della Sala, Castello della Sala. Italy
6300
2023 Chablis, Domaine des Malandes. France
2200
2023 Chenin Blanc, Uys of Spades. South Africa
1950
2023 Sauvignon Blanc, Paddle Creek. New Zealand
1550
2023 Asia Cuvee (Gruner Veltliner & Riesling), Mayer. Austria
1450
2023 Gewurztraminer Kellery Auer, Cantine Di Ora. Italy
1800
2023 Pinot Grigio, Tenuta del Morer. Italy
1700
2023 Riesling Kalkstein, Winter. Germany
2300
RED WINE / КРАСНОЕ ВИНО / 150 ml
2012 Tondonia Reserva, Vina Tondonia. Spain
3000
2023 Chassagne-Montrachet, Michel Niellon. France
5900
2021 Malbec, Kaiken. Argentina
1900
2021 Valpolicella Ripasso, Bertani. Italy
2300
2020 Chianti La Commenda, Mansalto. Italy
1500
2022 Shiraz Angels Share, Two Hands. Australia
2300
LIQUER AND PORT STYLE WINE / ЛИКЁРНОЕ ВИНО И В СТИЛЕ ПОРТО / 75 ml
Barolo Chinato, Barale Fratelli. Italy
1900
Ratafia Champenois, Henri Giraud. France
4900
Pineau des Charentes, Daniel Bouju. France
2100
Moscatel de Setubal Alambre, Jose Maria da Fonseca. Portugal
2500
DEMI-BOTTLES / 375 ml
CHAMPAGNE/ ШАМПАНСКОЕ
N.V Veuve Fourny, Rose
13900
N.V J. Lassalle, Préférence 1er Cru Chigny-Les-Roses
14000
N.V Paul Bara, Reserve Grand Cru Bouzy
12500
N.V Piper-Heidsieck, Sauvage Rose
18750
N.V Pierre Gimonnet & Fils, Cuis 1er Cru Blanc de Blancs
13650
N.V Gruet, Selection Brut
9000
SPARKLING WINE/ ИГРИСТОЕ ВИНО
N.V Berlucchi 61, Franciacorta. Italy
8000
WHITE WINE/ БЕЛОЕ ВИНО
2023 Chablis, Lucie Thieblemont. France
9900
2022 Pouilly-Fume Villa Poulus, Masson-Blondelet. France
7900
2020 Corton-Charlemagne, Louis Jadot. France
59000
RED WINE/ КРАСНОЕ ВИНО
2022 Gevrey-Chambertin, David Duband. France
25000
2017/2018 Clos de Vougeot Grand Cru, Jean Grivot. France
89900
1995 Chambolle-Musigny, Comte Georges de Vogue. France
115000
2021 Chateau Carbonnieux Grand Cru Classe de Greves. France
16500
2018 Brunello di Montalcino, Buontempo. Italy
12000
2019 Rebo, Usadba Divnomorskoe. Russia
9000
2018 Rioja Reserva, Muga. Spain
9900
2018 Almaviva, Baron Philippe de Rothschild
79000
DESSERT WINE/ ДЕСЕРТНОЕ ВИНО
2006 Sauternes, Chateau d'Yquem. France
95000
2018 Recioto della Valpolicella Pergole Vece, La Salette. Italy
18000
2016 Sauternes, Chateau Guiraud. France
24900
2016 Tokaji Aszu 5 Puttonyos, Pajzos. Hungary
19750
2018 Icewine, Pillitteri Estates Winery. Canada
25000
2017 Cabernet Sauvignon Icewine, Pillitteri Estates Winery. Canada
21900
2019 Riesling Eiswein Oberhauser Brucke, Donnhoff. Germany
99000
CHAMPAGNE/ ШАМПАНСКОЕ / 750 ml
CUVEE DE PRESTIGE
N.V Krug, Grand Cuvee
93000
2013 Salon S Brut Blanc de Blancs
459000
N.V Jacques Selosse, Initial Grand Cru Blanc de Blancs
126500
N.V Jacques Selosse, Substance Grand Cru Blanc de Blancs
219000
N.V Jacques Selosse, Rose
166750
2008 Piper-Heidsieck, Rare Millésime
89000
2008 Piper-Heidsieck, Rare Millésime 1500ml
189000
2012/2013 Dom Perignon
89000
2008 Dom Perignon Rose
149500
2015 Sir Winston Churchill, Pol Roger
115000
2006/2008 Nicolas Feuillatte, Palmes d’Or
65000
2013 Perrier Jouët, Belle Epoque Rose
135000
2013 Taittinger, Comtes de Champagne Blanc de Blancs
89000
2014/15 Cristal, Louis Roederer
145000
2015 Leclerc Briant, Grand Blanc
85000
N.V Grande Charte, 3 Cepages
149000
BLANC DE BLANCS / BLANC DE NOIR
2020 Bereche & Fills, Rive Gauche
51000
N.V Roland Champion, Eclat de Craie Blanc de Blancs
16900
2017 Piper-Heidsieck, Essentiel Blanc de Blancs Extra Brut
35850
2016 Cazals, La Chapelle du Clos Grand Cru Blanc de Blancs Brut
43000
N.V Ruinart, Blanc de Blancs
49000
N.V Veuve Fourny, Blanc de Blancs Brut Premier Cru
21000
N.V Andre Jacquart, Blanc de Blancs Extra Brut
33000
N.V Delot, Legende Blanc de Blancs Extra Brut
24800
N.V Billecart-Salmon, Blanc de Blancs Grand Cru
43000
N.V Pierre Gimonet&Fils, Cuis 1er Cru Blanc de Blancs Brut
27000
N.V Gruet, Cuvee des 3 Blancs Brut
23750
N.V Augustin, Terre Blanc de Noirs
23000
N.V Pinot-Chevauchet, Blanc de Noir
23000
N. V. Eric Taillet, Blanc de Meunier Extra Brut
21900
BRUT ROSE
N.V Leclerc Briant, Rose de Saignee
29900
N.V Duval-Leroy, Rose Prestige 1er Cru
24850
N.V Ruinart, Rose
49000
N.V Waris-Larmandier, L'instant de Passions Rose
23500
N.V Laurent-Perrier Cuvee Rose
39000
N.V Billecart-Salmon, Rose
43000
N.V M. Marcoult, Cuvee Bonnots Rose de Saignee Extra Brut
29850
N.V Besserat de Bellefon, Cuvee des Moines Rose
26450
N.V J. M. Labruyere, Anthologie Rose Grand Cru
37000
2020 Bruno Paillard, Rose Premier Cuvee Extra Brut
36500
BRUT
N. V. Bernard Remy, Carte Blanche Brut
15000
N.V Alain Bailly, Cuvee Petronille
14000
N.V Taittinger, Brut Reserve
24900
N.V Piper-Heidsieck, Cuvee Brut
32000
N.V Francoise Bedel, Dis Vin Secret
31000
2013 M. Ferat&Fils, 1er Cru Brut
27000
N.V Famille Delouvin, Fauve Brut Nature
31850
2017 Yvon Moussy, Et la Memoire Fut Brut Nature
29000
N.V Piper-Heidsieck, Riviera Demi-sec
33000
N.V Henriot, Souverain Brut
23500
N.V J. M. Labruyere, Prologue Extra Brut
29850
N. V Jules Pierlot, 1er Cru Brut 1500ml
35000
SPARKLING WINE / ИГРИСТОЕ ВИНО / 750 ml
2015 Nebbiolo Rose Brut, Antonio Vallana. Italy
9900
N.V Cremant de Bourgogne Rose, Domaine Les Astrelles. France
7900
N.V Cremant de Bourgogne, Jean Collet&Fils. France
9000
2019 Riesling Sekt, Von Buhl. Germany
8750
2017 Cava Gran Reserva Blanc de Noir, Codorniu. Spain
11700
N.V Prosecco Valdobbiadene Extra Dry, Col Vetoraz. Italy
8500
N.V Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene, Conca d'Oro. Italy
9500
N.V Prosecco Asolo Superiore Brut, Case Paolin. Italy
7350
2019 Franciacorta Alma Rose Grande Cuvee, Bellavista. Italy
16000
N.V Franciacorta Cuvee Real Brut, Antica Fratta. Italy
14700
WHITE WINE / БЕЛЫЕ ВИНА / 750 ml
FRANCE / ФРАНЦИЯ
BOURGOGNE / БУРГУНДИЯ
CHABLIS / ШАБЛИ
2023 Chablis Les Chanoines, Laroche
9900
2023 Chablis, Domaine des Malandes
11000
2022 Chablis Vieilles Vignes, Jean Durup Pere & Fils
13500
2022 Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre, Jean Collet&Fils
17000
2021 Chablis 1er Cru Les Montmains, Vocoret&Fils
19500
2022 Chablis 1er Cru Vaillons, Billaud-Simone
32900
2022 Chablis Grand Cru Valmur, Jean Collet&Fils
29900
2022 Chablis Grand Cru Les Blanchots, Laroche
37000
COTE-DE-NUITS / КОТ-ДЕ-НЮИ
2019 Musigny Blanc Grand Cru, Comte Georges de Vogue
439000
2022 Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits, David Duband
19000
2022 Nuits-St-Georges 1er Cru Les Terres Blanches, Jean-Charles Rion
53000
COTE-DE-BEAUNE / КОТ-ДЕ-БОН
2018 Montrachet Grand Cru, Jacques Prieur
439000
2021 Chevalier-Montrachet, Philippe Colin
290000
2020 Batard -Montrachet Grand Cru, Domaine De La Vougeraie
267850
2021 Criots-Batard-Montrachet, Roger Belland
189000
2019 Corton-Charlemagne Grand Cru, Jacques Prieur
210000
2019 Corton-Charlemagne Grand Cru, Maison Roche de Bellene
149000
2018 Puligny-Montrachet Corvee Des Vignes Vieilles, Anne Bavard-Brooks
44900
2022 Puligny-Montrachet Vieilles Vignes, Joseph Pascal
39000
2018 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumees, Vincent Girardin
39000
2021 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles, Bouard Bonnefoy
49000
2017 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Fairendes, Coffinet-Duvernay
47850
2022 Chassagne-Montrachet Chateau De La Maltroye
44900
2020 Chassagne-Montrachet, Michel Niellon
33000
2022 Meursault Luchets, Domaine Roulot
79000
2018 Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus, Tessier
99000
2018 Beaune 1er Cru Champs-Pimont, Jacques Prieur
37000
2018 Beaune-Greves 1er Cru, Jacques Prieur
33000
2022 Ladoix Les Issards, Gros Ch.&Fils
36000
2018 Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes, Hubert Lamy
39000
COTE CHALONNAISE / КОТ ШАЛОНЕЗ
2022 Rully 1er Cru Radource, D. Jaeger Defaix
16900
2021/2022 Rully, Mia
19000
2018 Givry Clos du Cellier aux Moines 1er Cru, Thenard
19900
2020 Mercury Les Roshelles, Mia
21500
MACCONAIS / MAKOHE
2022 Vire-Clesse, Gilles Gelin
12000
2021 Pouilly-Fuisse, Famille Paquet
25900
BOURGOGNE / БУРГУНДИЯ
2022 Bourgogne Aligote, Sylvain Pataille
16900
2022 Bourgogne Aligote, Jean-Marc Boillot
11900
ALSACE / АЛЬЗАС
2018 Pinot Gris Reserve, Trimbach
11500
2019 Gewurztraminer Jules Geyl, Bott-Geyl
12900
2020 Gewurztraminer, Trimbach
11500
2020 Riesling Schlossberg Grand Cru, Bott-Geyl
16450
2019 Riesling, Ernest Burn
8500
VALLEE DE LA LOIRE / ДОЛИНА ЛУАРЫ
2019 Sancerre Silex Galinot, Gitton Pere&Fils
18500
2023 Sancerre, Patrice Moreux
13500
2023 Sancerre Comte Lafond Grand Cuvee, De Ladoucette
21500
2022 Pouilly-Fume Baron de L, De Ladoucette
33000
2016 Pouilly-Fume Nebula, Gitton Pere&Fils
18500
2023 Muscadet Sevre&Maine Sur Lie, Domaine de la Morandiere
6500
2019 Blanc etc, Didier Dagueneau
49000
2023 Savennieres La Saponaire, Famille Ogereau
14000
2023 Menetou-Salon, La Clef du Recit
9000
VALLEE DU RHONE - SAVOIE / ДОЛИНА РОНЫ - САВОЙЯ
2022 Cotes du Rhone Le Temps Venu, Michel & Stephane Ogier
9300
2019 Chignin Bergeron Fleur de Roussanne, Jean Perrier et Fils
17000
2022 Condrieu La Petite Cote, Yves Cuilleron a Chavanay
19850
2023 Condrieu, Pierre Gaillard
21500
2020 Crozes-Hermitage, Philippe & Vincent Jaboulet
14000
JURA/ ЖУРА
2021 Cotes de Jura Les Sorres, Rijckaert
12900
ITALY / ИТАЛИЯ
PIEMONTE / ПЬЕМОНТ
2021 Chardonnay Rossj-Bass, A. Gaja
33000
2021 Gaia & Rey, A. Gaja
119000
2023 Gavi dei Gavi, La Scolca
13000
2023 Langhe Bianco, Parusso
9000
LOMBARDIA / ЛОМБАРДИЯ
2019/2020 Chardonnay, Ca' del Bosco
49000
TRENTINO-ALTO ADIGE / ТРЕНТИНО-АЛЬТО АДИДЖЕ
2023 Pinot Bianco, Terlano
8450
2020 Gewurztraminer Sanct Valentin, San Michele-Appiano
15500
2023 Gewurztraminer Kellerei Auer, Cantine Di Ora
9000
2022 Sauvignon Blanc Raif, Castelfeder
9500
FRIULI-VENEZIA-GIULIA / ФРИУЛИ-ВЕНЕЦИЯ-ДЖУЛИЯ
2021 Chardonnay W... Dreams... , Jermann
29900
2023 Pinot Grigio, Livio Felluga
10500
2023 Sauvignon Blanc Ronco del Cero Collio, Venica & Venica
16000
2023 Chardonnay Ronco Bernizza Collio, Venica & Venica
16500
2023 Sauvignon Blanc Collio, Marco Felluga
9450
2017/2019 Ribolla di Oslavia Riserva, Primosic
14000
VENETO / ВЕНЕТО
2024 Lugana San Benedetto, Zenato
8450
2018/2020 Soave Il Casale, Vicentini Agostino
9500
LAZIO / ЛАЦИО
2017 Grechetto Latour a Civitella, Sergio Mottura
13450
UMBRIA / УМБРИЯ
2022 Chardonnay Cervaro della Sala , Castello della Sala
31500
MARCHE / МАРКЕ
2016 Verdiccio Reserva, Castelli di Jesi
13500
CAMPANIA / КАМПАНИЯ
2023 Greco di Tufo, Feudi di San Gregorio
7500
SARDEGNA / САРДИНИЯ
2023 Vermentino di Sardegna Stellato, Pala
11900
SICILIA / СИЦИЛИЯ
2022 Grillo, Tasca d'Almerita
7000
2023 Etna Bianco Contrada Volpare, Maugeri
17000
SPAIN / ИСПАНИЯ
2019 Albarino, 1583 de Fefinanes. Rias Baixas
14900
2023 Albarino, La Val. Rias Baixas
7500
2022 Verdejo, Jose Pariente. Rueda
7000
GERMANY / ГЕРМАНИЯ
2022 Riesling GG Marienburg, Clemens Busch. Mosel
16450
2022 Riesling Zellertal, Schwedhelm. Pfalz
14900
2021 Riesling Dittelsheim, Winter. Rheinhessen
14500
2018 Riesling Scharzhofberger Spatlese, Egon Muller. Mosel
59000
2020 Riesling GG Ungeheuer, Georg Mosbacher. Pfalz
25000
2022 Bruno Riesling Dry, Karthauserhof. Mosel
7500
2020 Riesling Trocken GG Ungeheuer Forster, Von Buhl. Pfalz
21000
AUSTRIA / АВСТРИЯ
2016 Gruner Veltliner Ried Weintal, Herbert Zillinger. Weinviertel
10500
2021 Gruner Veltliner Gaisberg, Birgit Eichinger. Kamptal
15000
2023 Gruner Veltliner Loss, Hiedler. Kamptal
9000
2023 Asia Cuvee (Gruner Veltliner & Riesling), Mayer. Vienna
6750
2021 Sauvignon Blanc Ried Steinriegl, Wohlmuth. Sud-Steiermark
15450
SWITZERLAND / ШВЕЙЦАРИЯ
2018 Louis Bovard, Le Meridien Saint-Saphorin Lavaux
11000
NEW WORLD / НОВЫЙ СВЕТ
2018 Chardonnay Bentrock, Racines. California. USA
39000
2015 Chardonnay Edward James Estate, Paul Hobbs. California. USA
45000
2023 Chardonnay Karia, Stag's Leap. California. USA
23000
2023 Riesling Kung Fu Girl, Charles Smith Wines. Columbia Valley. Washington
9500
2024 Chardonnay Bon Vallon, De Wetshof. Robertson Valley. South Africa
10500
2023 Chenin Blanc Uys of Spades, Swaartland. South Africa
9750
2023 Sauvignon Blanc Paddle Creek. Marlborough. New Zealand
7900
2023 Sauvignon Blanc Villa Maria. Marlborough. New Zealand
13000
ROSE WINE / РОЗОВОЕ ВИНО / 750 ml
2022 Sancerre Chavignol, Paul Thomas. Valle de la Loire. France
12000
2018 Bandol Rose, Chateau de Pibarnon. France
17550
2022 M de Minuty Cotes de Provence. Provence. France
9000
2022 Rose, Henri Gaillard. France
7000
2022 Bone Dry Rose Qualitatswein, Von Buhl. Pfalz. Germany
6450
2021 Isidora Rose, Cousino-Macul. Maipo Valley. Chile
6500
2020 La Piu Belle Rose, Vina VIK. Chile
14000
2019 Picaro del Aguila. Castilla y Leon. Spain
13500
2011 Vina Tondonia Reserva Rose. Spain
21000
NON-ALCO WINE / БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ВИНО / 750 ml
N.V Prosecco Treviso, La Giosa, Villa Sandi. Italy
6000
RED WINE / КРАСНОЕ ВИНО / 750 ml
FRANCE / ФРАНЦИЯ
BOURGOGNE / БУРГУНДИЯ
COTE-DE-NUITS / КОТ-ДЕ-НЮИ
2019 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques, Armand Rousseau
850000
2022 Charmes-Chambertin Grand Cru, Geantet-Pansiot
115000
2021 Charmes-Chambertin Grand Cru, Lignier Michelot
210000
2021 Clos de la Roche, Lignier Michelot
179000
2016 Mazis-Chambertin Grand Cru, Harmand-Geoffroy
99000
2019 Fixin 1er Cru Clos Napoleon, Pierre Gelin
47000
2021/2022 Gevrey-Chambertin, Henry Magnien
33900
2019 Gevrey-Chambertin, Claude Dugat
55000
2022 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, Tortochot
39000
2014 Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Charmes, Pierre Amiot
26850
2019 Morey-Saint Denis 1er Cru Es Monts Luisonts, A.-F. Gros
63000
2023 Morey-Saint Denis, Tortochot
36850
2021 Chambolle-Musigny, Francois Fevillet
41000
2019 Chambolle-Musigny Les Fremieres, Michel Magnien
45000
2022 Richebourg Grand Cru, Domaine Michel Gros
370000
2012 Richebourg Grand Cru, Thibault Liger-Belair
315000
2019 Vosne-Romanee 1er Cru Aux Brulees, Michel Gros
45000
2020 Vosne Romane, Jean-Marc Millot
59000
2019 Vosne-Romanee Tres Vieilles Vignes, Dugat-Py
79000
2013/2018 Echezeaux Grand Cru En Orveaux, J.Coudray-Bizot
115000
2019 Echezeaux Grand Cru, Domaine d'Eugenie
285000
2018 Nuits-St-George Les Vallerots, Pascale Rion Delhautal
24850
2019 Nuits-St-George David Duband
45000
COTE-DE-BEAUNE / КОТ-ДЕ-БОН
2013 Corton Grand Cru Les Renardes, Parent
59000
2016 Aloxe-Corton, Bruno Clair
39000
2017 Beaune 1er Cru Greves Vigne de l'Enfant Jesus, Bouchard Pere & Fils
59500
2019 Beaune 1er Cru Le Bas des Teurons, Domaine des Croix
41000
2018 Beaune 1er Cru Coucherias, Pierre Labet
35000
2017 Pommard 1er Cru Les Epenots, Nicolas Rossignol
63000
2018 Pommard Clos de Epeneaux, Comte Armand
117000
2018 Pommard 1er Cru Les Pezerolles, Domaine de Montille
61850
2017 Pommard 1er Cru Les Argilieres, Parent
48900
2018 Volnay 1er Cru Champans, Pierrick Bouley
43000
2017 Volnay-Santenote 1er Cru, Christophe Pouchard
49000
2021 Chassagne-Montrachet, Michel Niellon
31500
COTE CHALONNAISE / КОТ ШАЛОНЕЗ
2022 Coteaux Bourguignons, Geantet-Pansiot
10500
2021 Macon-Cruzille, J. M. Boillot
15900
ALSACE / ЭЛЬЗАС
2019 Pinot Noir, Paul Blanck
8500
VALLEE DE LA LOIRE / ДОЛИНА ЛУАРЫ
2018 Les Chapaudaises Cabernet Franc, Guiberteau
33000
BORDEAUX / БОРДО
RIVE GAUCHE / ЛЕВЫЙ БЕРЕГ
2018 Château Calon-Segur 3-eme Grand Cru Classe, Saint-Estephe
59000
2018 Château Cos d'Estournel, Saint-Estephe
99000
2017 Château Montrose 2-me Grand Cru Classe, Saint-Estephe
75000
2019 Chateau Le Crock, Saint-Estephe
14900
2015 Carruades de Lafite du Château Lafite, Pauillac
115000
2015 Château Lafite 1-er Grand Cru Classe, Pauillac
379000
2011 Château Duhart-Milon 4-eme Grand Cru Classé, Pauillac
64850
2014 Château d'Armailhac 5-me Grand Cru Classe , Pauillac
41000
2018 Château Pontet-Canet 5-me Grand Cru Classe, Pauillac
67000
2015 Château Talbot 4-eme Cru Classé, Saint-Julien
41900
2006/2017 Alter Ego de Palmer, Margaux
69450
2016/2017 Pavillon Rouge du Château Margaux, Margaux
149000
2004 Chateau Margaux, Margaux
370000
2017 Château Giscours, Margaux
43000
2015/2019 Château La Lagune 3-eme Cru Classé, Haut-Médoc
35000
2015 Château Haut-Brion 1-er Grand Cru Classe, Pessac-Leognac
375000
RIVE DROITE / ПРАВЫЙ БЕРЕГ
2006 Petrus, Pomerol
1590000
2017 Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion
399000
2015/2016 Château Angelus 1-er Grand Cru Classé, Saint-Emilion
210000
2017 Tertre Roteboeuf Grand Cru Classé, Saint-Emilion
99000
2016 Chateau Canon, Saint-Emilion
89000
VALLEE DU RHONE / ДОЛИНА РОНЫ
2020 Quintessense , Château Pesquié
13000
2016 Crozes Hermitage Domaine de Thalabert, Paul Jaboulet Aine
17000
2021 Hermitage, Emmanuel Darnaud
79000
2017 Châteauneuf-du-Pape Cuvee des Cadettes, Chateau La Nerthe
41000
2020 Châteauneuf-du-Pape, Mas Saint Louis
19000
2013 Châteauneuf-du-Pape Omnia, Rotem & Mounir Saouma
29500
ITALY / ИТАЛИЯ
PIEMONTE / ПЬЕМОНТ
2018 Barolo Cannubi, Borgogno
45000
2017 Barolo Cannubi, COMM. G. B. Burlotto
59700
2017/2019 Barolo Castellero, Barale Fratelli
21000
2019 Barolo Bricco Rocche, Ceretto
99000
2020 Barolo, Ascheri
21000
2018 Barolo, Gianfranco Alessandria
19000
2016 Barolo, Parusso
19000
2018 Barbaresco, Produttori del Barbaresco
17000
2022 Barbera d'Alba, Pio Cesare
12900
VENETO / ВЕНЕТО
2016 Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Il Fornetto
53000
2013 Amarone Classico Vaio Amaron, Serego Alighieri, Masi
31000
2016/2018 Amarone Classico della Valpolicella Riserva Sergio Zenato, Zenato
39850
2019 Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano, Speri
12000
2021 Valpolicella Ripasso, Bertani
11500
2020 Kairos, Zyme
35000
TOSCANA / ТОСКАНА
2019 Brunello di Montalcino, Martoccia
23000
2018 Brunello di Montalcino Pelagrilli, Siro Pacenti
25000
2019 Brunello di Montalcino, Casanova di Neri
31500
2015 Brunello di Montalcino Vigna Loreto, Mastrojanni
41000
2019/2021 Rosso di Montalcino, La Gerla
18500
2020 Birba Sangiovese, La Gerla
19000
2018 Chianti Classico Riserva, Querciabella
21000
2020 Chianti La Commenda, Mansalto
8000
2009 Chianti Rufina Vigneto Bucerchiale, Fattoria Selvapiana
63000
2018 Solus, Pianirossi
13500
2020 Vino Nobile de Montepulciano, Avignonesi
15000
2018 Vino Nobile di Montepulciano Riserva, Fattoria del Cerro
13900
2020 ORMA, Tenuta Sette Ponti
43000
2018 Atis, Guado al Melo
15900
2019 50 & 50 Toscana, Avignonesi
49000
2021 Tignanello, Antinori
45000
2011 Tignanello, Antinori
89000
2018 Tignanello, Antinori
75000
2017 Solaia, Antinori
245000
2017 Sassicaia Bolgheri, San Guido
165000
2015 Sassicaia Bolgheri, San Guido
199000
2019 Masseto, Ornellaia
315000
2012 Ornellaia, Ornellaia
170850
2020/2021 Biserno, Tenuta di Biserno
63000
2016 Biserno, Tenuta di Biserno
119000
2019 Lodovico, Tenuta di Biserno
199000
2019 Guado Al Tasso, Guado Al Tasso
47650
2020 Gorgoli, Terra del Bruno 1500ml
21000
PUGLIA / АПУЛИЯ
2019 Primitivo di Manduria, Felline
9000
2015 Vigna Pedale Reserva, Torrevento
13000
SICILIA / СИЦИЛИЯ
2021 Nero d’Avola, Luma
9500
SPAIN / ИСПАНИЯ
RIOJA / РИОХА
2012 Tondonia Reserva, Vina Tondonia
15000
2019 El Puntido, Vinedos de Paganos
17900
2019 Crianza, Gomez Cruzado
9500
2009 Castillo Ygay Gran Reserva Especial, Marques de Murrieta
43000
2020 Roda Reserva, Roda
17000
RIBERA DEL DUERO / РИБЕРА ДЕЛЬ ДУЭРО
2019 Valbuena 5, Vega Sicilia
75000
2020 La Planta, Arzuaga
9900
2019 Amaya, Arzuaga
36000
2019 Arzuaga Reserva, Arzuaga
23850
2020 Emilio Moro, Emilio Moro
12900
2021 Pago de Carraovejas
16000
GERMANY / ГЕРМАНИЯ
2020 Spatburgunder GG Kalmit, Kranz. Pfalz
23000
2014 Pinot Noir Rechtenbacher, Becker. Pfalz
15900
AUSTRIA / АВСТРИЯ
2017 Pinot Noir Kleiner Wald, Wenzel. Burgenland
13000
2018/2019 Pinot Noir Ried Fabian, Hans Igler. Burgenland
15000
2017 Blaufrankisch Reserve Ried Hochberg, Wolf. Burgenland
17900
USA / США
2017 Opus One. Napa Valley
165000
2016 Agaibo, Trinite Estate, Sonoma Country
33000
2021 Cabernet Sauvignon Artemis, Stag’s Leap
39000
2018 Pinot Noir Russian River, Paul Hobbs. California
25900
2020 Pinot Noir Riva Ranch, Wente. California
16000
2021 Zinfandel Beyer Ranch, Wente. California
9850
2019 Syrah Boom Boom, Charles Smith Wines. Washington
10500
CHILE / ЧИЛИ
2020 Cabernet Sauvignon, Domus Aurea. Maipo Valley
26850
2013 Almaviva, Baron Philippe de Rothschild & Vina Concha y Toro. Maipo Valley
109000
URUGUAY / УРУГВАЙ
2020 Pinot Noir Single Vineyard, Garzon. Maldonado
14500
SOUTH AFRICA / ЮЖНАЯ АФРИКА
2017 Pinot Noir Nature in Concert, De Wetshof Estate
14900
ARGENTINA / АРГЕНТИНА
2021 Malbec, Kaiken. Mendoza
9500
2021 Malbec, Luigi Bosca. Mendoza
10900
2021 Malbec Argentino, Catena Zapata. Mendoza
41000
2011 Malbec, Weinert. Mendoza
14000
2021 Pinot Noir Altura, Norton. Mendoza
9000
AUSTRALIA / АВСТРАЛИЯ
2020 Shiraz Amon-Ra, Glaetzer-Dixon. Barossa Valley
29000
2022 Shiraz Angels Share, Two Hands. McLaren Vale
12500
2016 Shiraz Oracle, Kilikanoon. Clare Valley
21500
2016 Shiraz Mount Edelstone, Henschke. Barossa Valley
77900
2017 Shiraz Seven Acre, Greenock Creek. Barossa Valley
27000
2018 Wilhelmus, Haan. Barossa Valley
25000
ARMENIA / АРМЕНИЯ
2020 Areni Reserve, Shoror. Vayots Dzor
11000
2017 Areni, Yacoubian-Hobbs. Vayots Dzor
8900
COGNAC / КОНЬЯК / 50 ml
COURVOISIER
Courvoiser VSOP*
1300
Courvoiser XO
5450
Courvoiser Extra
16500
* Подается с гастрономическим сопровождением
HENNESSY
Hennessy VSOP
2100
Hennessy XO
4900
Hennessy Paradis
33000
REMY MARTIN
Remy Martin 1738
2500
Remy Martin XO
6500
MARTELL
Martell Cordon Bleu
4900
Martell VSOP
2500
DANIEL BOUJU
Daniel Bouju VSOP
2100
DELAMAIN
Delamain Pale&Dry
3900
TESSERON
Tesseron Lot №53 XO Perfection
8500
HINE
Hine Cigar Reserve XO
4500
Hine Antique XO Grande Champagne
7900
H by Hine
2700
Hine Rare VSOP
3500
ARMAGNAC / АРМАНЬЯК / 50 ml
Chabot XO Superior
3500
Samalens Bas Armagnac Napoleon
2900
Dartigalongue 1965
21000
Janneau 1978
7000
Darroze 12 y.o.
2500
BRANDY / БРЕНДИ / 50 ml
Ararat Nairi
2500
Ararat Aznavour
4350
CALVADOS / КАЛЬВАДОС / 50 ML
Boulard VSOP
2500
Boulard XO
3900
Pere Magloire Memoire XO
2950
Calvados Michel Huard X.O
4350
Lemorton Reserve 10 Y.O.
3500
SCOTCH WHISKY / ШОТЛАНДСКИЙ ВИСКИ / 50 ml
SINGLE MALT / ОДНОСОЛОДОВЫЙ ВИСКИ
GLENMORANGIE
Glenmorangie Grand Vintage Malt 1996/1997 Y.O.
29500
GLENFIDDICH
Glenfiddich 12 Y.O.
2650
Glenfiddich 18 Y.O.
3500
BALVENIE
Balvenie Single Cask 12 Y.O.
6900
GLENLIVET
The Glenlivet 12 Y.O.
1750
SPEYSIDE
The Singleton 12 Y.O.
1900
The Singleton 18 Y.O.
3100
Mortlach 12 Y.O.
1900
Glenfarclas 12 Y.O.
2900
HIGHLAND
The Dalmore 12 Y.O.
4500
COASTAL HIGHLAND
Highland Park 12 Y.O.
4500
ISLE OF SKYE
Talisker 10 Y.O.
2450
Laphroaig 10 Y.O.
3800
LOWLAND
Auchentoshan 12 Y.O.
3450
ISLAY
Bunnahabhain An Cladach
3500
Smokehead Sherry Cask
2700
Kinahan’s Black Oak
3850
BLENDED / КУПАЖИРОВАННЫЙ / 50 ml
CHIVAS BROTHERS
Chivas Regal 12 Y.O.
2100
Chivas Regal 18 Y. O.
3500
JOHNNIE WALKER
Johnnie Walker Gold Label
2400
Johnnie Walker Black Label 12 Y.O.
1600
Monkey Shoulder
1800
IRISH WHISKEY / ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ / 50 ml
Jameson
1600
Bushmills Single Malt 10 Y.O.
1800
Bushmills Original
1250
Tullamore Dew
1100
The Irishman Harvest
1850
TENNESSEE AND BOURBON WHISKEY / АМЕРИКАНСКИЙ ВИСКИ / 50 ml
Woodford Reserve
2300
Jack Daniel’s Old №7
1500
Maker’s Mark
1800
GIN / ДЖИН / 50 ml
A. Bergere, Fine Gin 15 Botaniques. France
2450
Gin Mare. Spain
1450
Gin Mare Capri. Spain
1850
Hendrick's Lunar. Scotland
1700
Tanqueray № Ten. England
1550
Cruxland London Dry. South Africa
1350
Green Baboon. Russia
950
Marshall. Sweden
1200
Ukiyo Tokyo Dry Gin. Japan
1300
RUM / РОМ / 50 ml
Malecon Reserva Imperial 18 Y.O.
2300
Angostura 1919
2100
Angostura 1824
3700
TEQUILA / ТЕКИЛА / 50 ml
Don Julio Blanco
2500
Patron Silver
2500
Jose Cuervo 1800 Cristalino Anejo
1600
Corralejo Reposado
1850
Gran Corralejo
3100
Grand Mayan Silver
3250
Grand Mayan Reposado
3900
Rooster Rojo Reposado
3700
Padre Azul Anejo
4200
Laneta Reposado
6900
GRAPPA / ГРАППА / 50 ml
Nonino Tradizione
1900
Il Pirus di Nonino
2100
2015 Poli Grappa Sassicaia
9000
Grappa Reserve Port Wood Finish
1850
Tre Soli Tre, Berta
4900
PORTO&JEREZ / ПОРТО И ХЕРЕС / 50 ml
Kopke 20 Y.O. Tawny
2400
1985 Kopke Colheita
3200
Valdespino Amontillado Contrabandista
1800
Valdespino Fino Ynocente
1600
VERMOUTH / ВЕРМУТ / 75 ml
Carpano Dry
1150
Silvio Carta Mirto Rosso Ricetta
1800
LIQUEUR / ЛИКЕР / 50 ml
Sarti
850
Aperol
850
Campari
800
Baileys
1100
Brancamenta
1100
Fernet-Branca
1300
Amaretto Cartron
1150
Limoncello Isolabella
1200
Sambuca Distillerie Franciacorta
1100
Jagermeister
1100
Amaro Averna
1300
Amaro Bomba Carta, Silvio Carta
1850
Noces Royales, Cognac & Poire Williams
1800
GASTRONOM Купаж #9
1000
GASTRONOMIC VODKA / ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ВОДКА / 50 ml
GASTRONOM Купаж #1
1000
GASTRONOM Купаж #4
1000
GASTRONOM Купаж #7
1000
VODKA&POLUGAR / ВОДКА&ПОЛУГАР / 50 ml
Siberian Express
1200
Beluga Noble
1100
Beluga Allure
1200
Beluga Gold Line
1600
Onegin
1150
Chinggis Khan
2100
ORGANIC VODKA / ОРГАНИК-ВОДКА / 50 ml
Spelta
1600
Chisti Rosi
1400
COCKTAILS / КОКТЕЙЛИ
ПРЕДИСЛОВИЕ
Mamontov
1100
Lost
1200
Love is
1000
Beauty&Beast
1400
ИСТОРИЯ
Moscow Mule
1450
Bloody Mary
1300
Alter Ego
1400
Little Prince
1350
ЭПИЛОГ
Aloha
1250
Deep Purple
1450
Spring in Finland
950
Elder Spritz
1600
BEER / ПИВО
Leffe Blonde 330 ml
750
Estrella Damm 330 ml
700
Abbe Bruno, Belgian Ale 330 ml
500
LEMONADES
Strawberry-lemongrass / Клубника-лемонграсс 300 / 1000 ml
700 / 1750
Barberry / Барбарис 300 / 1000 ml
700 / 1750
Сitrus lemonade / Цитрусовый лимонад 300 / 1000 ml
700 / 1650
Passion fruit-tarragon / Маракуйя-эстрагон 300 / 1000 ml
700 / 1900
Grapefruit-lime / Грейпфрут-лайм 300 / 1000 ml
700 / 1700
Raspberry-basil / Малина-базилик 300 / 1000 ml
700 / 1950
BEVERAGES / НАПИТКИ
MINERAL WATER
Surgiva Still 250 / 750 ml
650 / 1300
Surgiva Sparkling 250 / 750 ml
650 / 1300
RUSSEQELLE Still 500 ml
600
RUSSEQELLE Sparkling 500 ml
600
SOFT-DRINKS
Este Cola Classic/Este Cola Zero
600
Indian Lemon Tonic
650
ALAIN MILLIAT JUICES / СОКИ ПРЯМОГО ОТЖИМА АЛЕНА МИЙЯ
Red Grape Merlot / Красный Виноград Мерло 330 ml
1700
White Grape Sauvignon Blanc / Белый Виноград Совиньон Блан 330 ml
1700
FRESHLY SQUEEZED JUICES / СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
Apple / Яблоко, Orange / Апельсин, Carrot / Морковь, Celery / Сельдерей 250 / 500 ml
750 / 1500
Pineapple / Ананас 250 / 500 ml
1600 / 3200
JUICES / СОКИ
Apple / Яблоко, Orange / Апельсин, Tomato / Томат, Cherry / Вишня 200 ml
550
Морс Клюква 300 / 1000 ml
600 / 1300
BLACK TEA / ЧЁРНЫЙ ЧАЙ / 450 ml
Assam / Ассам
500
Earl Grey / Эрл Грей
500
Puer (10 y.o) / Пу-Эр (10 лет)
850
Taiga Tea / Таежный Чай
700
Puer Sagan-Daylya / Пуэр Саган-Дайля
850
GREEN TEA / ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ / 450 ml
Sencha / Сенча
500
Jasmine flower / Цветок жасмина
500
Tie Guan Yin Oolong / Те Гуань Инь Улун
700
Milk Oolong / Молочный Улун
700
Ginseng Oolong / Женьшень Улун
700
HERBAL TEA / ТРАВЯНОЙ ЧАЙ / 450 ml
Chamomile / Ромашка
500
Thyme / Чабрец
500
Linden flowers / Цветы липы
500
Mint / Мята
500
Rosehip / Шиповник
600
Roibos with caramel / Ройбуш с карамелью
600
Egyptian Hibiscus / Египетский Гибискус
600
Ivan-tea / Иван-чай
550
Alpine Forest/ Альпийский лес
550
Buckwheat Tea / Гречишный Чай
700
Strawberry Punch / Клубничный Пунш
700
COFFEE / КОФЕ
Espresso
450
Double Espresso
500
Americano
450
Ristretto
400
Cappucino
550
Latte
600
Flat White
650
Raf Coffee
600
Matcha
850
Chef’s table
Шеф рекомендует
Стерлядь, запеченная в капустных листьях на 2 перс.
6990 i
Пожарская котлета
1400 i
Угольная треска
1700 i
Ростбиф «Россини»
2800
Банкетное меню
Фуршет
Устрица 1 шт.
800 i
Тарталетка 1 шт. (икра форели)
450 i
Тарталетка 1 шт. (икра щуки)
400 i
Тарталетка 1 шт. (с малосольным лососем)
650 i
Бакинский огурчик 1 шт. (с осетровой икрой)
1900 i
Эклер 1 шт. (краб, малина)
990 i
Икра Форели 250 гр.
7000 i
Икра Щучья 250 гр.
6800 i
Закуски
Рыбное ассорти (лосось, осетрина, чир, угорь)
4800 i
Заливное из стерляди (перепелиные яйца)
5200 i
Фаршированные яйца 1 шт. (горчичный крем)
400 i
Узбекские томаты 1 шт. (сыр, печёный чеснок)
350 i
Сырное ассорти (каре руж, горгонзола, камамбер)
1300 i
Холодец (телячий язык, бычьи хвосты)
1900 i
Белорусское сало (горчица, гренки)
600 i
Домашние соленья (маринованные и соленые томаты, капуста, малосольные и соленые огурцы)
2200 i
Сибирские грузди 1 кг. (сметана, лук)
6600 i
Салаты
Салат «Сельдь под Шубой» 1 кг.
3000 i
Салат «Мимоза» 1 кг. (лосось-конфи, икра)
7800 i
Салат «Оливье» 1 кг. (запеченный цыпленок)
3000 i
Салат «Крабовый» 1 кг.
7800 i
Горячие закуски
Голубцы из шпината (краб, соус «Биск»)
1700 i
Фермерский тушеный кролик (белые грибы, сметана,тимьян)
1200 i
Горячие блюда
Кулебяка из 3х видов рыб (соус «Шампань» с икрой)
30000 i
Запеченный «Романовский» осетр (соус «Шампань» с икрой)
39900 i
Говядина «Веллингтон» (соус с красным вином и трюфелем)
29000 i
Утиная ножка «Конфи» (тушеная красная капуста с медом и портвейном, соус с брусникой)
2900 i
Гарниры
Картофельное пюре (с пармезаном или с трюфелем)
750 i
Овощи (на гриле или на пару)
1000 i